Resum mes d’abril

Dia Treballs
07.04 Sembro raves
09.04 Planto porros, carxoferes, alberginieres, pastanagues, tomateres,enciams.Sembro raves i pastanagues.
10.04 Sembro la 3ª de mongetes
12.04 Planto tomateres
16.04 Planto pastanagues, remolatxa, alberginieres, tomateres i porros.Sembro la 4ª de mongetes.
17.04 Faig una plantada de tomateres de penjar
19.04 Planto enciams, apis, cebes i carbassoneres
26.04 Planto enciams
27.04 Sembro la 5ª de mongetes i la 3ª de salsafins
30.04 Planto pebroteres, pastanagues, tomateres xerry, cogombreres…

Precipitacions del mes: 104 l/m2.

Quadern de camp 30.04.2016

Un dia de molta activitat, bàsicament dedicat a posar el planter de Palafolls a la terra: Pebrot verd italià, bitxo groc de Girona, pebrot dolç de Padrón, pebrot vermell morrut. Tomateres, cogombreres, pastanagues de planter… És, majoritàriament, producte d’estiu i de principi de tardor. Anirà substituïnt tot allò que ara mateix omple les caixes de verdures : cols, bròquils, alls tendres, bledes, escaroles…

Quadern de camp 29.04.2016

IMG_9500El mes d’abril, en quant a precipitacions, excel·lent: uns 90 l/m2. La pluja a impulsat amunt la part aèria de les patateres i el seu fullam ja assoleix més de 60 cm. Aviat floriran. El seu cicle és d’uns 130 dies, aproximadament. A finals de juny o principis de juliol, les recollirem. Les de la foto són de la varietat « bufet. »

IMG_9504A primera hora del matí les flors de les carbassoneres s’obren. Són els coneguts badocs. Enfarinats i arrebossats: una delícia. Se solen utilitzar les flors masculines: una llarga tija i la flor al capdemunt. La flor femenina duu incorporat un petit carbassonet. Si els insectes la fertilitzen, carbassó acabat al cistell, però si queda sense la seva dosi de pòl·len, la planta aborta la maniobra i el petit fruit no progressa, grogueja i cau sense arribar a cap.

IMG_9510La 4ª generació de mongetes ja sobresurt bé de la terra. Tots els pics han germinat. Les vaig sembrar en una de les feixes inferiors. Ahir hi van entrar els senglars. A la imatge hi ha mongeteres, faveres, el tub de reg i un munt de petjades d’aquests animals. Passa de tant en tant. Haig de revisar el circuït elèctric.

Quadern de camp 28.04.2016

Som a finals d’abril i encara tinc una bona producció de cols i bròquils (crucíferes.) En vaig estar plantant setmanalment fins entrat el decembre. Aquestes plantes, que assoleixen un gran tamany -en madurar o en arribar a cap- en tot el procés hi han invertit més de cinc mesos. L’hivern no ha estat gaire dur i es per això que la majoria hauran fet tot el seu recorregut vital sense problemes (excepte florir.) A partir del novembre, les papallones de la col i els puçots/trips van deixar d’actuar. Les plantes han anat creixent i madurant sense cap entrebanc greu, excepte una calamarsada a finals de febrer, que va tocar les grans fullles, i alguns caps de bròquil van quedar marcats per l’impacte de les petites boles glaçades. Res, tot plegat. De seguida que comenci a fer calor, i actuin els escarabats llistats, tot canviarà. Serà el moment de donar per tancada la campanya d’aquest productes: integrar les que quedin a la terra i adobar i llaurar els sectors que hagin ocupat.

Quadern de camp 27.04.2016

Faig una sembrada de mongetes -5ª de la temporada – i una de llavors de salsafins -3ª-. En quant a les mongetes la primera sembrada no ha anat bé, però les altres formen bé les files. Les que he sembrat avui no llevaran fins ben bé finals de juny (60 dies, aprox.) Calculo que de les segones, i les següents, no en recolliré fins a mitjans del mes abans esmentat.

En quant als salsafins, aquest any les llavors “funcionen” bé. Amb aquesta tercera sembrada en tindré fins el març de l’any vinent, que és quan comencen a espigar-se. Vejam si me’n sobren i puc tenir llavors pròpies d’aquesta varietat de salsafí de la comarca de La Selva, que és molt apreciat al món de l’hostaleria.

Quadern de camp 26.04.2016

 

Faig una plantada d’enciams al lloc que vaig preparar ahir. N’hi caben una centena. Avui n’he plantat cinquanta i la pròxima setmana, cinquanta més. A més a més de plantar-ne, en recullo per les caixes d’avui. En tinc de les següents varietats : roure verd i vermell ; meravelles, francès i lollo ; i d’escaroles, també en vaig servint.

IMG_9463Començo a tenir una bona producció de pastanagues. Encara són un pèl petites, però molt saboroses. Un parell de xàfecs primaverals més i l’ajut del sol de migdia, que ja és fort, i ja tornaré a tenir pastanagues de mesura comercial al llarg dels pròxims mesos. Sense interrupció.

Preparo un espai per fer-hi una primera plantada de cogombreres. He tingut en guaret la parcèl·la tot l’any passat. La terra és molt orgànica. Ha estat coberta amb tela negra porosa al llarg de tot aquest període de temps. A mig fer, avaria: la motoaixada aturada a causa d’un passador trencat de l’arada. Ho continuaré llaurant demà. Recullo alls, cebes i porros, just al costat d’on estava treballant. En tinc una bona producció, de moment.

IMG_9460

Quadern de camp 25.04.2016

Recollim farigola, amb cura de no malmetre la planta: aquest petit arbust, meravellós ara que està florit, carregat d’olors i de virtuts gastronòmiques i curatives.
IMG_9442
Consulto “Guarir amb plantes remeieres. Recull de les àvies remeieres.” Al seu llibre, la farigola hi té 17 entrades. Una frase em crida l’atenció: “ Des de sempre se l’la considerat l’antibiòtic dels pobres.”
Com a condiment de la majoria dels plats tradicionals, juntament amb els alls i les cebes, la farigola és l’essència del bosc i de la cuina mediterranis.

IMG_9448Recullo els primers pèsols. Aquests els vaig sembrar a finals de novembre. Han passat gairebé sis mesos. El cert és que la producció no és gaire abundant. Les dues primeres sembrades no han anat gens bé. Dies enrere les vaig desbrossar i seguidament vaig llaurar l’espai que ocupaven. En pugen unes quantes més, de sembrades.Tenen més bon aspecte que no pas les primeres.

IMG_9458Preparo un espai per plantar-hi enciams, a banda i banda de les tomateres del pebrot. Aviat les començarem a lligar a les canyes/tutors. No s’hi veuen fongs. Creixen lentament, perquè els matins encara són freds. Avui +1ºC. No ha glaçat per un pèl.

IMG_9450Recullo enciams, bledes, cols i bròquil, ravenents, porros, espinacs, cebes… Ara mateix la irrigació dels horts depèn completament de l’humor del temps.
La pluja de l’anterior setmana, ben caiguda, ha fet créixer el nivell del riu.

Quadern de camp 24.04.2016

Passo el matí enmig de les plantades de porros: treure herbes d’aquí; cavar unes files allí; comprovar l’estat d’algunes de les plantades que encara queden de l’any passat: alguns són massa gruixuts i d’altres, comencen a espigar-se.
Poso la ganiveta a la desbrossadora i en trinxo una plantada que s’espiga. La terra és massa molla, encara. De seguida que pugui llaurar aquest espai, integraré la biomassa que he generat a la terra. Serà un adob verd fibrós i antisèptic: se sent l’olor de porros a cent metres de distància. Hi tinc, linials, 150 m de tub de reg, en aquest sector. De moment no necessito l’espai i el podré deixar descansar fins entrada la tardor. Arribat el moment, hi faré una plantada de cols i bròquils.

Quadern de camp 22.04.2016

IMG_9419Repasso les fulles de les patateres. Vull saber si hi ha escarabats llistats. La temporada passada n’hi va haver algun focus, i no pas inicialment, si no cap al final del cicle, a finals de juny, quan ja havien florit i la part aèria de la planta començava a marcir-se.
La inspecció ara per ara és negativa: no hi ha ni insectes ni fongs, de moment.

IMG_9421Continuo traient herbes de les plantades d’enciams. En tinc tres plantades escalonades en marxa. Cada deu dies, aproximadament, en vaig incorporant noves generacions.

IMG_9422Ja recullo algun porro de la primera plantada de l’any. Encara són un pèl petits, pel consum familiar, però em serveixen per atendre la demanda dels restaurants.

IMG_9423

 

Una flor femenina –carbassonet i flor tancada- fertilitzada pels insectes i en fase de creixement. Suposo que la primera setmana de maig ja en començaré a recollir. És una qüestió de pocs dies.

Quadern de camp 21.04.2016

Miro el pluviòmetre: 25 l/m2. Ha estat fent la xim-xim tot el matí. Aquesta és una pluja ben caiguda. Encara amb el paraigües a la mà, m’acosto al marge on hi ha uns lliris blaus. Ja fa dies que han florit i comencen a marcir-se. En la seva bogeria creativa, el cèl·lebre pintor pèl-roig en va deixar per la posteritat unes imatges caríssimes, atrapades en un quadre per sempre. « Impressionisme impressionant, escolti ! », segons els venedors, que s’hi van lucrar d’allò més, i també per sempre.
IMG_9399
El que m’interessa saber, d’aquestes liliàcies, és si tenen alguna virtut curativa. M’informo al Dioscòrides: “El rizoma fresc és un violent purgant.” Altres usos: cosmètica i dentrificis. Ho deixo aquí.

IMG_9404Acabo plantat les tomateres de penjar: dues llargues files. Unes cent plantes, en aquesta tacada. Els pròxims dies seran plujosos. La humitat agrada els fongs. El mildiu i l’oïdi ja escalfen motors. Vejam què passarà. L’any passat van anar molt bé, perquè va ploure poc.

IMG_9408Per contra, a les pastanagues encara petites, aquest temps els és d’allò més favorable. Una de les sembrades, ben regada, creix per moments. Les que vaig plantar el dissabte, comprades als vivers de Palafolls, han entrat bé a la terra i tenen molt bon aspecte. La pluja d’avui ha sentat bé tothom.