Quadern de camp 24.02.011

dijous

-Avui és un dia “fulla.” Toca plantar més enciams. Ho faig, doncs. 60 més, al costat dels anteriors. A veure què passarà. Hi ha molt poca diferència temporal. No crec que s’hi noti res. Escepticisme.

-Un matí de feina intens. Llauro, entre files, totes les faves i els pèsols. Sembrats aquí i allí, en diversos sectors dels horts. És la manera d’impedir que el morrot ho empastifi tot. La solucio és plantar-les prou amples, per tal de poder-hi passar amb la màquina. Si ho hagués de fer a mà, amb el tràmec, no acabaria mai més la feina. Les files són a un metre, aproximadament.

-Les últimes faves i els últims pèsols, sembrats al camp nou, ja neixen. Ho vaig fer el 26 de gener ( 1kg de faves i ¼ de pèsols, prèviament les llavors hidratades. És una bona estratègia, aquesta. També ho faré amb les mongetes. Surten a tota màquina).

-Fa un temps massa càl·lid, per l’època de l’any que estem. Ahir vam arribar als 20º C. I avui és possible que els superem. Però per la setmana vinent, els metereòlegs annuncien un canvi de temps: fred, neu a muntanya i pluja.

-Fotos dels primers espàrrecs de jardí. De les files faves i pèsols llaurats.

Quadern de camp 23.02.011

Planters Casas

-Arribo de Palafolls amb tres safates de porros, tres de cebes i una d’enciams.
En Felip em regala un llibre: “Varietats hortícoles de la conca de la Tordera per a una alimentació saludable.” Aquesta mena d’iniciatives són collonudes. Recuperar i difondre aquests tresors hortícoles, nostres, locals, varietats de varietats, és una bona feina. Potser i al final, les coses acabaran sortint bé.


-Instal·lo 85 m de tub de reg per goteig. Els forats són a 40cm. Hi ha, aproximadament, 212 sortides d’aigua. 212 forats per 2 tacos de porros (a banda i banda del forat, per aprofitar al màxim l’aigua) sumen 424 tacos. A cada taco 3 porros. En total i més o menys, 1300 porros plantats. Ho he fet segons el calendari biodinàmic. Avui tocava “arrel.”
instalaciótub reg
-A més del reg nou, he reparat el pastor elèctric i en acabat l’he comprovat a tots els sectors, amb un tester. Aquest trasto diu que l’enrrampada és “molt forta”, en francès. En aquest sector on hi he plantat els porros, també m’hi entrava el senglar. Ho ha fet al llarg de tot l’hivern. Hi havia uns forats semblants a cràters de bombes. Em posava dels nervis, això. Fas la feina i l’endemà, tot capgirat.
Ara amb una cinta blanca, de banda ampla, molt visible a la nit, i que enrampa com cal, el tancat és més segur. Vejam si el porc no hi entra més.

-Planto 60 enciams meravelles. No segueixo el calendari b. d. Al costat d’aquests i el dia que toqui n’hi faré una altra plantada.

-He de reparar el circuït d’aigua: hi ha rebentons i aixetes trencades pertot arreu. Són les conseqüències del rigor hivernal i l’acció del fil de nylon de la desbroçadora.

Quadern de camp 22.02.011

-Un xàfec nocturn inesperat: 3 l/m2.

-Continuo enviant a la Sílvia fotos i altres materials per la Web. Ja és visible a internet, però encara no és operativa.
Patates mores

-Compro 20kg de patates móres. És una varietat local de la Garrotxa. Poca producció. A punt de perdre-se’n la mena. Aquestes han baixat de Llívia. (Lluís Tort. Productor ecològic de patates).

-He de trucar a planters Casas. Vull saber si tenen a punt els planters de cebes i porros.

-Un xàfec nocturn inesperat: 3 l/m2.

-Continuo enviant a la Sílvia fotos i altres materials per la Web. Ja és visible a internet, però encara no és operativa.

-Compro 20kg de patates móres. És una varietat local de la Garrotxa. Poca producció. A punt de perdre-se’n la mena. Aquestes han baixat de Llívia. (Lluís Tort. Productor ecològic de patates).

-He de trucar a planters Casas. Vull saber si tenen a punt els planters de cebes i porros.

Quadern de camp 21.02.011

-He llaurat un troç on hi havia plantat bròquils. N’hi havia tres varietats: romanescu, col-i-flor i bròqil verd. La majoria els he venut. Alguns s’han congelat i ennegrit (els blancs, amb les fortes glaçades del gener) i d’altres s’han espigat. Ho he integrat tot a la terra: el morrot, que es menjava tot l’espai i totes les fulles i troncs del bròquil: trinxat i soterrat, amb la motoaixada. Adob verd de primera. Millorarà la terra, aquesta acció. Segur.

Joan jr desbrossantTroç dels bròquilsTroç dels bròquils net

-Experimentaré amb el calendari biodinàmic. Unes plantades –o sembrades- les faré tal com indica i les altres, al meu aire i segons les necessitats del moment. Penso que la lluna i l’influx que exerceix sobre la vida, en general, s’ha de tenir en compte. Ja ho han fet sempre els pagesos, tradicionalment. És un coneixement adquirit pels agricultors segurament des de fa uns quants mil·lènnis. Ara i en el meu cas, tinc l’oportunitat de saber-ne alguna cosa més.
És per això que ho vull fer així.

-Ahir i a mitja tarda, vam cremar una petita part de la brancada acumulada. Amb aigua al costat. No va fer la tramuntana que havien anunciat. Ara aquell espai es comença a entendre com serà, sense aquest obstacle visual.

Quadern de camp 20.02.011

-Abans de fer altres feines, faré el planter de les tomates de la bombeta. Si sóc estricte, amb el calendari Biodinàmic, ho hauria de fer el dia 27, que toca “fruit.” Ara m’ho pensaré i, de moment, prepararé els testos.

-Ha plogut. Dècimes de litre. Hi ha molta humitat. He de cremar les restes de la desbroçada del camp nou, però penso que ho dixaré estar per un altre dia. Els del temps han dit que avui farà tramuntana. El foc el faria al límit del bosc, però no me’n refio. Si s’escapa, que ho pot fer, ho rostiria tot.

-La setmana vinent m’he d’organitzar bé i instal·lar nous trams de reg per goteig. És una parcel·la petita, d’uns 80m2. Aquí, hi vull plantar porros.

-En Joan sega les herbes de sota el pastor elèctric, del sector sud-est dels camps. Aquesta feina és una constant, i més ara que ve la primavera. Per evitar fuites de corrent i pèrdua de potència del “pastor”, s’ha de mantenir sempre net.

-Recupero llavors de carbasses: cacahuet, pell de gripau, d’en Roland… Ja fa uns dies que s’assequen al sol. Seran les que plantaré aquesta temporada. Gairebé he acabat les de l’any passat.

Llavors tomates

-Neixen el últims ravanets. I la penúltima plantada d’alls per vendre tendres.

-Faig el planter de les tomates “bombeta.” Són completament grogues. Minúscules, semblant a les xerris. Fa uns tres anys me les va passar un client. Eren de València. L’any passat no van anar gaire bé.

Quadern de camp 18.02.011

Divendres

Tortellà

-El pluviòmetre marca 3l/m2. En total sis litres, aquesta setmana. I al Pirineu més pròxim, el més oriental, hi ha una forta nevada: Comanegra, Bassegoda, Les Salines, Puig Neulós… Aigua que anirà als aqüífers, per l’estiu.

Pirineu

-Envio els primers textos, fotos, idees a la Sílvia. Són per la Web del Serrat. Serà una feina d’uns dos mesos, va dir-me ella. Llavors i si no hi ha res de nou, en trarem al món virtual. És increïble.

-L’Anna Murlans, de Banyoles, em regala un llibre sobre Biodinàmica. Avui l’he començat a explorar. Penso que cal habituar-s’hi i controlar els tempos. Els de sembrar, bàsicament.

-“Pintar fora del marc.” Una amiga es lamenta de l’actitud d’una professora de primària. M’explica que ha reprès el seu fill per fer això: pintar fora d’allí on toca. Va ser la base de Picasso, Miró, Juan Gris i tants altres grans artistes del segle XX. Si hagessin pintat “dins del marc”, ara mateix poc se’n sabria, d’ells. Ho considero una idea a tenir en compte. Potser més endavant la podré utilitzar en algun altre format que no sigui la pintura. Qui ho sap

Quadern de camp 17.02.011

M’han regalat dos llibres, estretament relacionats amb métodes de treball amb les plantes i les seves llavors, per tal de poder sembrar o plantar en les dates anuals adients.

Llunari 2011. Calendari lunar per l’hort i el jardí ecològics i també per mantenir la salut. Michel Gros.
Llunari 2011

El primer me’l dóna Pedro Cano, de Banyoles. El seu títol: “Llunari 2011. Calendari lunar per l’hort i el jardí ecològics i també per mantenir la salut.” L’autor és Michel Gros.

Calendario de agricultura biodinamica. 2011. Maria Thun. Editorial Rudolf Steiner
Calendario de agricultura biodinamica

El segon me’l passa l’Anna Murlans, també de Banyoles: “Calendario de agricultura biodinamica. 2011.” L’autora és Maria Thun. Editorial Rudolf Steiner.

El cert és que, fins ara, no donava gaire importància en tots aquests assumptes.Els meus métodes de treball són, des del principi, intuïtius, resolutius, tradicionals, basats en l’experiència d’altres pagesos, i en la consulta d’alguns llibres d’horticultura, comprats ja fa anys. I llegint, sempre que tinc algun dubte, un llibret molt conegut:

Calendari dels pagesos
Calendari dels pagesos

“Calendari dels pagesos”, que el distribueix la Sociedad general española de librería, S.A. I un manual molt conegut a les comarques gironines: “L’Agenda del Pagès”, distribuïda anualment pel Punt Diari.

El cert és que, fins ara, la producció de verdures ha anat prou bé. Però he observat, sobretot en sembrades de llavors –espinacs, salsafins, pastenagues- que algunes no progressaven adecuadament. Per tant i a partir d’aquest any, seguiré de molt a prop les indicacions d’aquests manuals d’horticultura. Així, podré comprobar sobre el terreny si, efectivament, són efectius.

Llavors pastanagues
Llavors pastanagues

He sembrat pastenagues i salsafins. Les llavors d’aquests últims són d’un pagès de Riudellots de la Selva (cal Quecu). Me les aconsegueix en Jaume Juher. Sempre han anat molt bé. El salsafí hauria de ser el producte estrella de la comarca de la Selva, però sembla que les autoritats locals no li fan gaire cas, en aquest magnífic producte autòcton. Què hi farem.

Aquesta sembrada no l’he fet seguint el métode del calendari d’agricultura biodinàmica. El manual indicava “fulles:” Les pròximes sembrades seguiré les intruccions. Així podré comprobar si realment aquest métode és efectiu. Assaig i error o encert.

Llavors salsafins
Llavors salsafins

Quadern de camp 16.02.011

Senyals de primavera. Tot i el refrany de la Candelera, que va riure al seu dia, tot apunta en una direcció: canvi de temps. S’està acabant, l’hivern? Qui ho sap. Fins que no s’acabi, estacionalment parlant –el 21 de març-, potser encara ens sorprendrà una fred tardana.
De moment, he captat tres imatges que parlen per elles mateixes: les abelles, que ja van com una moto; l’ametller del Serrat, que ja ha florit; i unes primeres orquídies, de la varietat Barlia robertiana, que ja han començat a florir.

Preparo una petita parcel·la on hi planto tres varietats d’enciam –meravelles, roure vermell i roure verd- i una d’escarola. En total, dues-centes plantes.

Aquesta feina la repetiré moltes vegades al llarg de l’any. No totes les plantes arriben a comercialitzar-se, per diversos motius: queden abrigats de males herbes, s’espiguen, es congelen, alguna pedregada… En suma, n’he de plantar gairebé quinzenalment. Tot i això, algunes vegades, pels motius abans esmentats, me’n quedo sense.

Quadern de camp 15.02.011

-He estat uns dies treballant al bosc. Estic recuperant part d’un camp que estava ocupat per un milió de ginesteres. Hi he invertit quinze dies, però ja li tinc un peu al coll, en aquest assumpte. Ara només queda enretirar les plantes tallades i fer llaurar aquest nou espai.

Feines de desbroçar
Feines de desbroçar

 

 

 

 

-El fet d’estar ocupat en això de desbroçar, tots el matins, no em permetia fer treballs als camps. Així, avui he començat a moure la terra i a fer dues sembrades: 5kg d’alls, per vendre’ls tendres, i dues fileres de ravanets.

Filera d'alls
Filera d'alls
Alls de sembra
Alls de sembra
Llavors de ravanets
Llavors de ravanets

-Són unes de les primeres feines d’aquest any, en quant a sembrar. Les anteriors, van ser de faves i pèsols.

Seguint: Calendari Biodinàmic per la sembra

Calendari Biodinàmic Febrer 2011
Calendari Biodinàmic Febrer 2011