Verdures del Serrat

Cuina

2011   

  • Jaume Fàbrega – Verdures essencials – Dominical. Diari de Girona. 17 abril 2011(Veure)
  • Jaume Fàbrega – Verdures de Fulla (1) - Dominical. Diari de Girona. 24 abril 2011(Veure)
  • Jaume Fàbrega – Verdures de Fulla (2) - Dominical. Diari de Girona. 01 de maig 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega - Flors que es mengen - Dominical. Diari de Girona. 08 de maig 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega - La carbassa - Dominical. Diari de Girona. 15 de maig 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega - Poesia i menjar – Dominical. Diari de Girona. 22 de maig 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega - Verdura universals- Dominical. Diari de Girona. 29 de maig 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega - El cogombre- Dominical. Diari de Girona. 13 de juny 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega – Del dolç al picant- Dominical. Diari de Girona. 19 juny 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega – Del morat al blanc- Dominical. Diari de Girona. 26 juny 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega – Verdures per a l’estiu – Dominical. Diari de Girona. 03 Juliol 2011(Veure)
  • Jaume Fàbrega - Mongetes o fesols - Dominical. Diari de Girona. 10 Juliol 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega -Carbassa i carbassó - Dominical. Diari de Girona. 17 Juliol 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega - Espinacs- Dominical. Diari de Girona. 24 Juliol 2011(veure)
  • Jaume Fàbrega - La Bleda- Dominical. Diari de Girona. 31 Juliol 2011(veure)

En Jaume i en Ferran del restaurant La Banyeta (Palol de revardit), que ja fa temps que utilitzen els nostres productes ens suggereixen aquets plats:  

llobarro i emulsió de patata i carbassa

llobarro i emulsió de patata i carbassa

Filet de vedella i naps negres

Filet de vedella i naps negres

Xocolata i gelat de pastanaga amb safrà

vieires amb verdures

vieires amb verdures

conill,espardenyes,seitó i porro confitat

conill,espardenyes,seitó i porro confitat