Quadern de camp 20.04.2016

IMG_9395Preparo un espai per poder-hi plantar enciams a l’època de més calor. És ombrívol. El sol hi toca a miges i només a la tarda/vespre. La primavera passada hi vaig sembrar pastanagues i xirivies. Es van acabar a principis de tardor. Ho vaig adobar i llaurar. Ha estat reposant uns sis mesos. Aviat tornarà a tenir feina, amb plantes més superficials i de més curta durada a la terra.

IMG_9392Faig una altra plantada de carbassoneres. És la segona. En dec tenir en marxa una quarentena. Quan es posin a produir de valent i tingui més producció del que necessito, n’hauré de prescindir de la meitat. La primera setmana d’agost, en faré una altra plantada. Aquesta m’ajudarà a sostenir el producte fins que arribi el fred i les congeli (octubre/novembre.)

IMG_9389La segona sembrada de mongetes ja ocupa bé totes les files. Aquest any no hi ha cap animaló que se les mengi, de moment. Els anys anterior havia de refer contíniament les sembrades a causa d’aquest factor, del tot imprevisible.

IMG_9384Ja recullo amb regularitat espàrrecs i carxofes. La pluja dels pròxims dies serà ben vinguda, necessària: activarà esparregueres, carxoferes, pastanagues, pesoleres, faveres… Hi haurà un canvi general de l’aspecte del Medi i dels espais treballats.

Quadern de camp 19.04.2016

IMG_9359Recullo les primeres pastanagues, encara que molt petites, pel món de la restauració. Les vaig sembrar a finals de gener. Els he estat molt a sobre: reg, treure herbes, esclarissades… M’he avançat uns quinze dies a l’any passat. En tinc d’altres en marxa. Aviat en començaré a tenir en abundància.

IMG_9361Fa uns quatre dies que recullo un cistell de faves diàries. De pèsols, un grapat. Aquest hivern no ha fet gaire fred. Les primeres sembrades -tant de pèsols com de faves- no tenien bon aspecte -fongs- i les he llaurat. Han fet la viu-viu des del novembre. Finalment, he decidit trinxar-les i integrar-les a la terra. Els pròxims dies el temps canviarà : sembla que ha de fer menys calor. Si plou, aquests llegums de primavera, i les carxoferes, ho agraïran.

IMG_9368Les remolatxes que vaig plantar el dissabte passat, s’han adaptat bé a l’espai que els vaig assignar. En aquesta petita parcèl·la tot l’any passat que hi vaig anar plantant enciams. Ara toca plantes d’arrel : pastanagues i remolatxes.

IMG_9381Continuo llaurant/recuperant espais en un dels camps grossos. Avanço lateralment en direcció oest. Aquest hivern hi he tingut una bona plantada de cols i bròquils, i pastanagues violetes. A l’estiu hi cabran moltes files de mongeteres, que regeneraran la terra.

Quadern de camp 18.04.2016

Segueixo el ritme de treball de dies enrere: passo la desbrossadora pels marges. Adobo i llauro espais i hi poso novament el sistema de reg. Netejo d’herbes enciams, faveres i pesoleres…

Passo una estona del matí traient les herbes d’unes files d’esparregueres. Aquest serà el seu cinquè any. Tot i això, continuen produïnt espàrrecs a un bon ritme. Estan en bona forma. Els adobo a l’hivern, els calço i evito que quedin colgades d’herbes. Si cal, al pic de l’estiu els rego de tant en tant.

Preparo un espai per fer-hi una altra plantada de carbassoneres. Aquí hi faré créixer els zapallitos: carbassons rodons.

Recullo espinacs de la penúltima sembrada. Prèviament, els he regat i he deixat passar un parell d’hores, abans de posar-los a les caixes. Viat s’espigaran. Els utilitzaré com adob verd, els que quedin.

Quadern de camp 17.04.2016

Un cap de setmana ben aprofitat. El planter del divendres ja és a la terra:

  • porros
  • pastanagues
  • alberginieres
  • tomateres
  • remolatxes.

He llaurat les files de carxoferes i molts espais on encara hi tenia cols i bròquils. He fet, també, una 4ª sembrada de mongetes. Ahir em vaig adonar que les anteriors ja comencen a formar bé les files, excepte la 1ª, on n’han fallat molts, de pics (no han germinat bé.)

IMG_9322

Ara toca preparar un espai per les varietats de pebrots que solc plantar: padrons dolços i picants, del morro, verds llargs/italinas i bitxos de Girona (grocs, per amanir o confitar.) Ho faré el pròxim cap de setmana.

Quadern de camp 16.04.2016

Avui he posat especial atenció a tot allò que fa referència a les pastanagues. N’he fet una bona plantada : 120 m linials, doblant i triplicant el tub de reg. Com que no ho havia fet mai així, doncs toca experimentar per tal de saber quina és la millor manera de tractar les petites plàntules.


El reg és fonamental que funcioni bé, sobretot al pic de l’estiu, que és quan no solen tenir gaire bon aspecte: creixen de pressa, massificació, es deshidraten, s’obren de dalt a baix, invasió d’herbes… Ben ordenades així, en files, en podré tenir millor cura. Una safata ocupa uns 30 m linials. Quan creixin comprovaré si cal separar-les més o plantar-les més comprimides, per aprofitar bé l’espai. Ja en tinc uns 400 m linials, entre les que vaig sembrar al febrer i les del planter.

Quadern de camp 15.04.2016

El divendres passat vaig comprar tomateres de la varietat “pebrot.” Avui en tinc d’una altra mena: “pera plena.” Sempre m’han produït molt i bé, quan ha estat un bon any de tomates, com ara la temporada passada. Entraran a la terra sense pluja durant uns dies, segons la previsió metereològica. Això els anirà molt bé: reg únicament a les arrels i la humitat que hi pugui haver de matinada.

Juntament amb les tomateres, he comprat porros, remolatxes, alberginieres negres rodones i més safates de pastanagues. Ho aniré plantant els pròxims dies. El cert és que, com cada any, de sobte la feina comença a accelerar-se i em trobo enmig d’un batibull monumental. Passada la pausa hivernal, més tranquil·la, ara l’assumpte va de debó. Procuro fer bé les feines, per no haver de repetir-les: espais amples, per poder.-los llaurar i mantenir l’herbada sota control. Avui hem arribat als 25ºC. El sol comença a pressionar l’ecosistema, que entra a la primavera un pèl eixut.

Quadern de camp 14.04.2016

IMG_9294Les carbassoneres han triplicat el seu tamany en pocs dies. Ja s’hi dibuixa alguna flor, al centre de les plantes. Començaran a produir a principis de maig.
No hi ha formigues. L’any passat, les primeres plantes em van donar molts problemes. Les vaig haver de renovar i canviar d’emplaçament dues vegades.

 

IMG_9299Faig una plantada d’enciams. Ara mateix en tinc de cinc varietats: lollo vermell, roure verd, meravelles, francès/trocadero, roure vermell i escaroles de fulla grossa i de fulla petita.

Dues petites parcèl·les on hi tinc una plantada de cebes i, al mig de les files, ravenets. Les herbes les tinc ben controlades. Per contra i molt a prop, hi ha una sembrada de pèsols i dues files d’enciams, completament abrigades de morró. La primera estratègia, que és sembrar massivament alguna varietat bulbosa o d’arrel, competeix directament amb les herbes i, en aquest cas, ha guanyat la partida. En el segon cas, hauré d’entrar-hi amb paciència i arrencar-ne les herbes manualment.

Quadern de camp 13.04.2016

IMG_9280Tortellà enmig d’un mar groc. La colza transforma els afores del nostre poble i dóna una gran força al paisatge. Conec el pagès que treballa aquests camps. Els humanitza d’una manera genial. És un extraordinari regal pels sentits. Una galeria d’art a l’aire lliure. L’entrada és gratuïta i les imatges, naturals. Només cal posar-hi atenció i deixar volar la imaginació.

Acabo amb la feina de desbrossar les feixes inferiors. Hi deixo algunes clapes de bardissa, que és un bon refugi pels petits animalons i insectes dels rodals (rossinyols, gripaus, ratolins, caragols, pregadéus…) Reparo algun sector del filat elèctric. Poso en ordre el sistema de reg… Les carxoferes ja comencen a donar fruits. L’espai ja està llest per entrar-hi sense dificultats. Hi podré maniobrar sense esgarrinxar-me.

IMG_9278Les esparregueres ja han començat a produir diàriament i en abundància. Si no fa gaire calor, i es combina amb algun xàfec -com el d’aquesta tarda-, tot anirà bé durant unes quantes setmanes. Ara toca anar-los desherbant puntualment, llaurar l’entorn quan sigui convenient i recollir els fruits de molts mesos de treballs de manteniment (del juliol fins a principis de març.)

Quadern de camp 12.04.2016

IMG_9258Faig una primera plantada de tomateres, de la varietat “pebrot.” L’any passat en vam tenir una molt bona producció. És molt saborosa i de bon manipular a l’hora d’amanir-la. La pròxima setmana en faré de “pera plena.” Les de penjar els tocarà a finals de mes, aproximadament, perquè el planter encara no el tenim a punt.

Els porros comencen a espigar-se. Aviat els sortiran les trompes amb la consegüent floració. Mentrestant, els que he anat plantant des de finals de gener comencen a augmentar de tamany. Els de la fotografia els vaig plantar a finals de setembre. Han passat més de sis mesos. Han assolit un tamany considerable : 4 porros feien 3 kg. És un producte realment ben acabat, molt aromàtic i perfecte per entrar-hi amb un ganivet ben esmolat per fer-ne per exemple una exquisida porrusalda (gent sàvia, al país basc.)

IMG_9271Passo part del matí desbrossant els bancals inferiors (uns 600 m de marges.) Amb el pas dels anys he aconseguit un cert equil·libri, en quant a plantes excessivament invasores. Però les haig de mantenir a ratlla. Si baixés la guàrdia tot acabaria tornat a la normalitat del bosc mediterrani. És a dir: bardissa fins el capdemunt dels pins, tal com era deu anys enrere.
El cert és que és una de les feines que m’agraden, i més a la primavera, que és quan els roures comencen a obrir els seus borrons i apareixen unes fulles molt tendres i d’una tonalitat verda molt clara. Acabo aturant la màquina, sempre, per contemplar-los i gaudir d’una estona de silenci.

Quadern de camp 11.04.2016

Començo a recollir faves i carxofes, però encara és un pèl aviat i no en tinc una bona producció diària. Serà la setmana del disset al vint-i-quatre. Llavors sí que en recolliré uns kgs diaris. Aquests productes volen unes temperatures moderades. Si fa massa calor s’esguerra la producció.

IMG_9238Recullo uns espinacs molt tendres. La pluja de la passada setmana, amb l’ajut del reg per aspersió, en el meu cas han normalitzat la recol·lecció d’aquest producte, tan delicat en aquesta època de l’any. De seguida que els recullo els poso a l’ombra, perquè es marceixen en un obrir i tancar d’ulls.

IMG_9257Llauro per les bandes una de tantes sembrades de pastanagues. N’hi ha uns 150 m linials. De moment mantinc les herbes sota control. És un moment molt delicat del seu creixement. Si no ho vigilo de ben a prop, aquí s’hi pot muntar un cristo monumental. Un cop la invasió d’herbes és un fet, la feina per treure-les és de campionat. És per això que en faig moltes sembrades i si alguna se’m descontrola, l’acabo llaurant i no hi perdo més el temps. Fer-ne plantades al costat de dos tubs de reg resulta més pràctic i evites totes o una part de les feines associades en aquesta imprescindible hortalissa, que sol formar part de totes les cistelles que reparteixo, excepte en aquesta època de l’any que se m’acaba l’estoc.